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Test du Laguiole G David Test du Laguiole G David

Laguiole G David le couteau de survie bien français

Un autre couteau a attiré mon attention, c’est le Laguiole G David qui, il faut bien l’admettre, est vraiment magnifique, mais je vous laisse en juger par vous même. Le laguiole G David sort donc tout droit des ateliers de l’entreprise Laguiole, il faut savoir que tous les laguioles sont ornés d’une mouche et sont fabriqués essentiellement dans la ville de Laguiole en Aveyron ou encore à Thiers en Auvergne.

Laguiole G David

Le couteau laguiole est un couteau artisanal Français, il existe différentes gammes et catégories de laguioles: les couteaux collection 1868, les couteaux grande nature, les couteaux de cuisine et service de tables et bien d’autres. Mais ici nous cherchons à voir les couteaux qui peuvent être utiles et efficaces dans un milieu de survie. Je vais donc vous présenter les caractéristiques du Laguiole G David le couteau de survie bien à la française.

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Caractéristique du Laguiole G David:

  • Lame acier 12C27
  • Bouton pour ouverture à une main avec cran intérieur
  • Manche: 12cm
  • Fabrication artisanale française montée à la main
  • Manche en Alu et en Olivier véritable.

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A première vue

Les couteaux Laguiole sont souvent considérés comme des pièces de collection qui servent à décorer car leur courbe est fine et leur manche très travaillé, et très pur. Mais ce n’est pas parce qu’un couteau est beau qu’il en est forcement moins efficace.

En effet le manche de 12 centimètres en alu et en olivier véritable permet une très bonne prise en mains du couteau. Le bouton permet une ouverture à une main rapide et très efficace. Quand à la lame en acier 12C27, c’est une lame très solide, inoxydable, c’est a dire anti-rouille.

Laguiole G David

Enfin les couteaux laguiole ont un passé prestigieux ce qui en fait des couteaux sûrs à 100%, garantie efficacité et solidité à l’appui. Ce couteau est donc l’outil idéal pour tout travail de découpes que ce soit la viande, le poisson, les plantes, tiges ou encore cordage à votre disposition.

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Ce qu’on en pense

Sans aucun doute on peut dire qu’il s’agit d’un couteau d’exception, mais est-ce  un bon couteau de survie ?

Au cours de nos tests ce couteau a su passer tous nos tests sans problème, mais le problème ne vient pas de là… D’habitude lors de nos tests, nous transformons les couteaux en hache pour voir ce qu’ils valent en ébranchage… Et même avec les modèles les plus chers on tape comme des ânes pour voir si ça casse…

Le problème avec le laguiole c’est qu’au moment de taper comme des sourds on s’est sentis gênés et on ne voulait surtout pas l’abîmer à cause de son design si soigné. Et c’est un problème qui sera récurent je pense.

Laguiole G David

Avec un design parfait, des courbes légères ce couteau avec son manche épais et sa lame épaisse n’est pas du tout un couteau de collection. Mais c’est bien un couteau de survie à la Française aussi efficace que classe. Malheureusement si vous aimez autant que moi les beaux couteaux, ce beau design peut aussi vous gêner à l’utiliser au mieux de ses capacités.

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Le couteau existe en de nombreuses matières et coloris.